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　　昨日，商務部舉行例行發(fā)布會，就近日備受消費者關注的使用甲醛對大白菜、山藥等蔬菜進行保鮮一事，商務部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，對于流通環(huán)節(jié)如何強化農產品質量安全監(jiān)控，商務部一直高度重視。近年來，我國通過支持農產品市場升級改造來幫助農產品市場提升檢驗檢測水平，已累計支持全國400多家農產品批發(fā)市場、2500多家農貿市場和菜市場改善交易設施，已建設或改造這些市場的檢驗檢測中心485個。
　　
　　與此同時，我國開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設的試點，建立覆蓋屠宰廠（場）、批發(fā)市場、菜市場、超市等所有流通環(huán)節(jié)的追溯子系統(tǒng)，形成完整的肉菜流通信息追溯鏈條，實現肉菜產品的來源可追溯、去向可查證、責任可追究，增強食品安全保障能力，日后將在全國范圍內進一步推廣該項措施。