1.果蔬水果翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機主要由風(fēng)機、風(fēng)嘴、主機體、調(diào)速電機、網(wǎng)帶、傳動軸、電控箱等部分組成。說明及工作原理：物料由入料端通過網(wǎng)帶進入主機體風(fēng)機段，上下兩列各五臺風(fēng)機同時吹干，以實現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過多排風(fēng)機的高壓風(fēng)力將物料表面水分吹干，風(fēng)嘴制作成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)機產(chǎn)生的風(fēng)量壓力，更好的實現(xiàn)物料受風(fēng)的壓力效果，使物料表面的存水在短時間內(nèi)受自然風(fēng)吹干，大大縮短物料的干燥時間，提高產(chǎn)品的工作效率。

2.果蔬水果翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機采用4次翻身風(fēng)機吹。該機主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干，適合于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經(jīng)過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。本機采用低功率、低噪音的風(fēng)機，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀，吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳。本機具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高,操作方便等特點。