大頭菜殺青機(jī)該機(jī)是處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮原料的*設(shè)備，該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的*蒸煮設(shè)備。

（大頭菜殺青機(jī)該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌） 特點(diǎn)：

1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。

2、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。

3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%zui高達(dá)93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

綠色蔬菜毛豆殺青機(jī)為四川老川東機(jī)械制造有限公司定制生產(chǎn)，高品質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，一條龍的售后服務(wù)，歡迎廣大新老客戶來(lái)廠參觀。

用途：將白蘿卜、大頭菜、紅蘿卜、馬鈴薯、菠蘿、竽頭、蕃薯、瓜類、洋蔥、青椒、

芒果、鳳梨、蘋果、火腿、木瓜、荀子等切成丁、條（絲）狀。適用*廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。

特性：1、機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，耐用。

2、入料口處有微動(dòng)開關(guān)，操作安全。

3、切丁速度快，相同時(shí)間下可抵25人工作量。

機(jī)器尺寸：800（L）×700（W）×1300(H)(mm)

切割尺寸：3－20mm范圍內(nèi)

機(jī)器重量：85KG

產(chǎn)量：500－800KG/HR（切10mm紅蘿卜丁條件）

電源：380V　三相

馬力：1.5HP