中藥保健酒沉淀其主要原因是：
 中藥保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過(guò)發(fā)酵，浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。
1.  以白酒為基酒生產(chǎn)的中藥保健酒的混濁沉淀問(wèn)題主要由中藥中豐富的膠體物質(zhì)引起，引起失光的膠體物質(zhì)的粒徑僅為納米級(jí)，普通的硅藻土過(guò)濾由于精度低，故很難達(dá)到要求。
2. 以黃酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問(wèn)題較白酒型的更復(fù)雜。這是由于中藥提取液中物質(zhì)成分比較復(fù)雜，部分物質(zhì)在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等發(fā)生反應(yīng)，生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。

保健酒澄清除雜過(guò)濾設(shè)備的技術(shù)簡(jiǎn)介：
 保健酒澄清除雜過(guò)濾設(shè)備是以保健酒藥酒超濾膜過(guò)濾為基礎(chǔ)。

超濾膜分離是分子級(jí)的過(guò)濾方式，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個(gè)成分之間的分子量的大小和結(jié)構(gòu)為分離原理，保留了藥材中的小分子有效成分，同時(shí)去除無(wú)效的高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)，大分子蛋白，鞣質(zhì)，纖維等，對(duì)藥材起到了精制除雜的作用，對(duì)保健酒起到了澄清過(guò)濾的功效，是目前中藥保健酒澄清和過(guò)濾的效果的過(guò)濾技術(shù)。