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諸城市雨悅食品機械廠(個體工商戶)

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不銹鋼電加熱鍋 鹵煮夾層鍋

參   考   價: 7200

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:張澤波查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-01-10 15:13:44瀏覽次數(shù):103次

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不銹鋼電加熱鍋 鹵煮夾層鍋固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體采用優(yōu)良不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀、安裝容易、操作方便可靠。
不銹鋼電加熱鍋 鹵煮夾層鍋
1、接電、加注導(dǎo)熱油:
(1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4"×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的高處,這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。
(2)200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg(數(shù)量僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔,當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。
(3)當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進(jìn)油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下。
(4)鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度,通過電控箱檢測到設(shè)定溫度,當(dāng)超過此設(shè)定溫度時,將不會繼續(xù)加熱,反之,當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時,將繼續(xù)加熱。
(5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當(dāng)需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)先注入導(dǎo)熱油,接通電源,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,關(guān)閉電源??赊D(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。至此,即完成一次作業(yè)。
3、每進(jìn)行一次作業(yè),應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量,以免造成干燒,損壞設(shè)備。
4、為保證導(dǎo)熱油的清潔,應(yīng)每隔3個月更換一次。
5、為保持清潔,每使用一次,即應(yīng)清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好,應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。

不銹鋼電加熱鍋 鹵煮夾層鍋

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