東北紅腸煙熏爐廠家 紅腸加工整套設備 紅腸的煙熏烘干其實我們zui注重的就是咱們紅腸表面的褶皺數(shù)量，這個不僅僅與工藝有關，還與咱們煙熏爐的熱量是否均勻有關系。我們紅腸煙熏爐采用*的風道設計，無論是蒸煮，烘干，煙熏，上色能讓效果達到*。

東北紅腸煙熏爐廠家 紅腸加工整套設備操作：

循環(huán)系統(tǒng)：采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風、補風結構，哈爾濱紅腸煙熏爐zui大限度地優(yōu)化箱體內部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工，實現(xiàn)低耗、高效、滿意的產出。高性價煙熏爐。
紅腸煙熏爐設備主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
紅腸煙熏爐1、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。哈爾濱紅腸煙熏爐將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
紅腸煙熏爐2.烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內產品直接加熱。通過調節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進行加熱。
紅腸煙熏爐3. 循環(huán)風系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
紅腸煙熏爐4.發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點火生煙。哈爾濱紅腸煙熏爐在發(fā)煙裝置背后安有吹風管，通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節(jié)。

 本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內煙熏與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。

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