冷風(fēng)干燥說(shuō)明

冷風(fēng)干燥箱是針對(duì)小產(chǎn)量生產(chǎn)加工的干燥設(shè)備。經(jīng)冷風(fēng)干燥加工的食品能夠zui大限度的保持原有品質(zhì)、色澤。干燥溫度10℃～30℃可調(diào)：目前我公司開(kāi)發(fā)出多系列冷風(fēng)干燥設(shè)備，適用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。

1、水產(chǎn)冷風(fēng)干燥機(jī)；適用于魷魚(yú)、鮑魚(yú)、海參、貝類(lèi)、魚(yú)片等低溫冷風(fēng)干燥；

2、肉禽類(lèi)冷風(fēng)干燥機(jī)；板鴨、雞、風(fēng)肉、牛肉、蠟肉、香腸、火腿等適用；

3、果脯類(lèi)冷熱風(fēng)干燥裝置；芒果干、青梅干、草莓干、菠蘿干等各種果脯蜜餞類(lèi)適用；

4、醫(yī)藥化工低溫干燥設(shè)備；應(yīng)用于中草藥、醫(yī)藥片劑、化工原料及產(chǎn)品的干燥。

干燥原理

負(fù)壓型冷風(fēng)干燥機(jī)，是利用水分在低氣壓下沸點(diǎn)較低，物料的水分蒸發(fā)速度快的特性設(shè)計(jì)的干燥設(shè)備，食品物料在負(fù)壓狀態(tài)下的同時(shí)，低溫干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品物料之間，空氣在循環(huán)中不斷吸收食品物料表面水分，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)冷卻器冷卻析出水分排出庫(kù)外，達(dá)到干燥目的。

運(yùn)行模式

電控系統(tǒng)我們采用PLC或微電腦控制，精確的控制設(shè)備運(yùn)行的狀態(tài)，系統(tǒng)智能化控制。在食品物料入庫(kù)初期庫(kù)內(nèi)溫度、濕度處于較高狀態(tài)。機(jī)組運(yùn)行降溫干燥模式，機(jī)組產(chǎn)生的熱量由換熱器排到大氣中。當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度降到設(shè)定溫度時(shí)，機(jī)組進(jìn)行調(diào)溫運(yùn)行模式、在恒定的溫度對(duì)食品干燥。在食品干燥末期庫(kù)內(nèi)，庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度及食品的含濕較小，此時(shí)機(jī)組運(yùn)行在升溫模式，把庫(kù)內(nèi)的空氣相對(duì)濕度降至更小，使食品的水分減少。

集成一體化設(shè)計(jì)：

采用新型高效壓縮機(jī)，主要部件均采用丹佛斯、艾可等，具有高效率、低噪音、低震動(dòng)、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。主機(jī)可根據(jù)客戶(hù)要求定做多系統(tǒng)、多機(jī)頭的非標(biāo)設(shè)備，進(jìn)一步提高穩(wěn)定性、靈活性。

公司簡(jiǎn)介

廈門(mén)冰威制冷設(shè)備有限公司在冷風(fēng)干燥、冷凍冷藏及工業(yè)工藝?yán)鋮s方面有著多年的設(shè)計(jì)施工經(jīng)驗(yàn)，我們憑著通過(guò)豐富實(shí)踐，取得精確數(shù)值，zui合理的配置設(shè)備；配置*的主機(jī)，控制元件，使機(jī)組*平穩(wěn)，高效運(yùn)行；掌握zui合理的干燥溫度工況，適用各種不同特性的干制品加工。我們將根據(jù)客戶(hù)的要求提供詳細(xì)的技術(shù)方案。咨詢(xún)洽談。