電熱魚丸爐，也稱章魚燒爐。用這款章魚燒爐制作的章魚小丸子,滑,嫩,爽,夾不斷,不僅具有魚的口感,魚的風味,同時更利人體吸收.一人操作現(xiàn)做現(xiàn)賣,也可外送餐廳,酒店,包裝送商場、超市，開店好項目。

 章魚小丸子又稱為“章魚燒”，生產(chǎn)制作的主要設備是烤魚丸爐，三塊或兩塊平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩的，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔粉及魚燒粉，還有根據(jù)自己的喜愛佐上少許海鮮醬、甜味醬、芥未醬等，一根竹簽，插一個吃一個。真好吃！人氣指數(shù)*。 章魚小丸子的成本大概0.1-0.2元一個。

  

  章魚小丸子早在東南亞流行，特別在韓國、日本是新興食品，成份主要是章魚，章魚小丸子項目引進大陸，在保持原有傳統(tǒng)配方工藝上，開發(fā)出多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。

   

章魚小丸子的經(jīng)營地點應該怎么選擇呢？如大型商場超市門口、步行街、美食街、旅游景點景區(qū)、游樂場所、*會、展銷會、展覽會、博覽會、學校周邊市場、車站、港口、碼頭、機場等客流量大的旺角地段，從業(yè)人員嫻熟的現(xiàn)場制作如魔術師表演一般，吸引無數(shù)消費者的眼光，形成排隊購買的格局。