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高效隧道系列速凍裝置

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更新時間：2024-08-02 07:16:01瀏覽次數(shù)：156次

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  螺旋速凍機

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南通遠征冷凍設備有限公司

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產(chǎn)品簡介

高效隧道系列速凍裝置高效沖擊式速凍裝置庫體內(nèi)部的低溫氣流與風道使食品隨輸送帶穿過速凍機時，食品的上、下表面被均勻的高速氣流相向?qū)Υ担砻鏈囟妊杆俳档?，能夠在短的時間內(nèi)完成對食品的快速凍結(jié)

詳細介紹

高效隧道系列速凍裝置
高效沖擊式速凍裝置庫體內(nèi)部的低溫氣流與風道使食品隨輸送帶穿過速凍機時，食品的上、下表面被均勻的高速氣流相向?qū)Υ?，表面溫度迅速降低，能夠在短的時間內(nèi)完成對食品的快速凍結(jié)。
該裝置適用于顆粒狀、小塊狀、扁平狀食品的快速凍結(jié)，如魚片類、漢堡肉餅、蝦類等。

性能特點

極速凍結(jié)不產(chǎn)生大的冰晶，食品品質(zhì)保持，解凍后新鮮如初。
食品表面迅速硬化、結(jié)殼，鎖住內(nèi)部水分，使凍品干耗降至。
凍結(jié)時間極短，加工時的能耗低。
凍結(jié)效果接近液氮噴淋速凍。
同等產(chǎn)能該裝置較傳統(tǒng)速凍機對空間要求小。