熏制豆干全自動(dòng)煙熏爐廠家 。

豆干是有名的素食火腿，豆干熏制一直是一個(gè)頗費(fèi)人工的工作，現(xiàn)在有了豆干煙熏爐，熏制豆干的時(shí)候再也不用耗費(fèi)大量的人工了，煙熏爐批量化生產(chǎn)豆干，不但解放了工人，而且產(chǎn)能*提高，原來要熏烤一天的工作量，放到煙熏爐里一個(gè)小時(shí)就能完成了。

食品加工向機(jī)械化方向發(fā)展是必然的，豆干煙熏爐的環(huán)保性是許多豆干加工企業(yè)選擇這臺設(shè)備的重要原因之一，隨著全民環(huán)保意識加強(qiáng)，國家大力提倡環(huán)保，狠抓環(huán)境治理，煙熏爐更是深受廣大食品加工企業(yè)的青睞。

豆干煙熏爐根據(jù)控制系統(tǒng)的不同分為全自動(dòng)型和半自動(dòng)型。

全自動(dòng)豆干煙熏爐智能化傻瓜式操作，可以存貯10-100個(gè)工藝配方，可以單個(gè)工藝工作，也可以把六個(gè)一下單工藝組合成一個(gè)配方工作，工作過程中可以監(jiān)控機(jī)器內(nèi)部的工作狀態(tài)，例如溫度，風(fēng)速等。

半自動(dòng)豆干煙熏爐采用的是時(shí)間繼電器控制，單個(gè)工藝進(jìn)行操作。

半自動(dòng)煙熏爐和全自動(dòng)煙熏爐的內(nèi)部構(gòu)造和設(shè)備工作原理*相同，zui主要的區(qū)別就是操作的額自動(dòng)化程度不一樣。

舒克豆干煙熏爐采用集熱式烘干設(shè)計(jì)，熱能利用率高，能源消耗低。

熏制豆干全自動(dòng)煙熏爐廠家，適用范圍：

適用于香腸，火腿，煮羊肉以及家禽，水產(chǎn)類，培根，肉脯，肉干牛肉干，豆干等多種食品的加工。

提供肉食加工過程中所需的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據(jù)用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。

煙熏爐的主要構(gòu)造：

主要由主機(jī)爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

主機(jī)：主機(jī)爐體采用全食品級不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)。保溫材料采用聚氨酯發(fā)泡一次成型，保溫層厚度60mm.

加熱系統(tǒng)：可選擇電加熱或蒸汽加熱任意一種加熱方式，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接進(jìn)行加熱。

風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：機(jī)器頂部裝有大循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)葉輪經(jīng)過3000米/s的動(dòng)平衡校和，確保爐內(nèi)溫度均勻。

發(fā)煙系統(tǒng)：根據(jù)型號和產(chǎn)品特點(diǎn)可選內(nèi)置或外置發(fā)煙裝置。發(fā)煙原料不拘，常用的發(fā)煙原料有糖、木屑、米糠、大小米等。

電控系統(tǒng)：可選時(shí)間繼電器控制可PLC加觸摸屏控制。時(shí)間繼電器控制的優(yōu)勢是節(jié)省成本；PLC加觸摸屏控制的優(yōu)勢是傻瓜式操作，省心；用戶可根據(jù)自身需求選配合適的配置。

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