1.意大利面生產(chǎn)線的供料系統(tǒng)； 2. 擠壓系統(tǒng)； 3. 旋切系統(tǒng)； 4. 加熱系統(tǒng)； 5.傳動系統(tǒng)； 6.控制系統(tǒng)； 7.冷卻系統(tǒng)。

1.供料系統(tǒng) 

安裝在機體箱上，通過螺旋方式送料。供料量可調(diào)。該系統(tǒng)由調(diào)速電機，螺桿，料倉，攪拌翅，機架等組成。攪拌翅的作用是防止物料在料筒內(nèi)“架空"，送料速度以機筒進料口處不斷料也不積料為。

2.擠壓系統(tǒng) 

本系統(tǒng)采用了使物料在較低溫下通過一定時間的揉和，混煉，剪切，擠壓而熟化的“低溫熟化"工藝。在設(shè)備的機筒和螺桿上都有嚴格的溫度控制，以滿足薯類淀粉對熟化溫度的苛刻要求，從而使產(chǎn)品能夠穩(wěn)定生產(chǎn)。在原料配比上根據(jù)所選產(chǎn)品的形狀不同相應(yīng)調(diào)整，使之既易于出料又易于成型且不粘刀。

3.旋切裝置

旋切裝置由電機，刀架，切刀，傳動部分等組成，刀架固定在模具上，電機通過皮帶帶動刀架旋轉(zhuǎn)并切斷物料，旋切刀的轉(zhuǎn)速應(yīng)依根據(jù)產(chǎn)品的種類（長度，形狀）而定。

4.加熱系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)分為三個區(qū)，各區(qū)域加熱溫度可獨立調(diào)整。

5.傳動系統(tǒng)

動力從主電機開始，經(jīng)過三角皮帶輪和減速機傳給螺桿。本機調(diào)速系統(tǒng)采用變頻調(diào)速技術(shù)，調(diào)整可靠，調(diào)節(jié)范圍大，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

6.控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)可對JX3000-100 型主機的所有組成部分進行集中控制，操作方便，控制可靠，并設(shè)有多種自動保護裝置和狀態(tài)指示儀表。