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全氏食品機(jī)械（上海）有限公司

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QS-05真空油炸機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)QS-05真空油炸機(jī)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時(shí)間：2024-07-09 19:52:59瀏覽次數(shù)：229次

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QS-05真空油炸機(jī)

  • 分類:真空油炸機(jī)
    型號(hào):QS-05真空油炸機(jī)
    品牌:
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    專線:


  • 產(chǎn)品詳情

一、工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
二、適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
三、加工工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。
具體參數(shù)
型號(hào) QS-05
處理能力(原料Kg/次）5
產(chǎn)量（KGH） 1-2KGH
處理時(shí)間（min/次） 25-40
真空度（MPa） - 0.092~-0.096
油溫（℃） 80~100
主要加熱方式 電加熱(16KW)
壓縮空氣壓力（MPa） 0.5~0.8
脫油轉(zhuǎn)數(shù) n/min 100~750
冷卻水量（T/h） 1
電源 電制 380V/220V
整機(jī)功率 16KW

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