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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
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更新時(shí)間:2024-07-13 10:10:54瀏覽次數(shù):142次
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設(shè)計(jì)建造一個(gè)冷藏庫(kù)多少錢 冷藏庫(kù)冷庫(kù)廠家
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儲(chǔ)存肉的冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造
通常肉類在-18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長(zhǎng)冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長(zhǎng)一倍以上,其中豬肉*。許多國(guó)家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸。客戶一船要求貨物在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下。
肉類冷藏庫(kù)溫度三部分:
1、哌酸處理溫度:冷卻間0℃~2℃短暫短暫冷卻;
2、速凍處理溫度:使肉體中心溫度快速達(dá)到-15℃;
3、低溫冷藏存儲(chǔ):冷藏間溫度-18℃~25℃。儲(chǔ)存肉的冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造
肉類冷凍貯藏是一種科學(xué)的保存肉類食品易腐的方法,肉類食品由于酶的分解、氧化和微生物生長(zhǎng)繁殖而失去使用價(jià)值,冷凍可以鈍化酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長(zhǎng)繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原始質(zhì)量消費(fèi)。
影響肉類冷藏庫(kù)造價(jià)因素:
綜上所述,可以歸納為影響冷庫(kù)造價(jià)的六大因素:
1、建址 冷庫(kù)建造地離進(jìn)貨地方近,這樣對(duì)貨物進(jìn)出運(yùn)輸方便,*限度的保持貨物的新鮮,建造地不同,所采用的材料也會(huì)有相應(yīng)的改變。
2、規(guī)格 冷庫(kù)的存放量不同,冷庫(kù)的的大小也會(huì)不同。冷庫(kù)越大,機(jī)組制冷量,保溫材料會(huì)越多,價(jià)格會(huì)更高。
3、品牌 制冷系統(tǒng)是冷庫(kù)的核心,客戶對(duì)品牌需求不同,價(jià)格會(huì)懸殊較大,質(zhì)量也會(huì)有差異。 4、溫度冷庫(kù)所存放貨物不一時(shí),所使用的溫度也會(huì)不同,溫度越低,制冷系統(tǒng)配置越高,造價(jià)越高。
5、隔墻 冷庫(kù)隔墻會(huì)分割出不同的冷庫(kù),設(shè)備數(shù)量會(huì)增加,價(jià)格也會(huì)增加,所以在沒有必要的情況下不建議搭隔墻
6、輔材冷庫(kù)建造地不同,以及冷庫(kù)規(guī)格,機(jī)組擺放位置不同,所使用材料會(huì)越多(銅管、電線、保溫棉、硅膠、蘑菇頭等)那么價(jià)格也會(huì)造成一小部分的影響。
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