100平方低溫凍肉冷凍庫(kù)建設(shè)需要多少錢(qián)

低溫凍肉冷凍庫(kù)建設(shè)需要注意：
   由于生活水平的提高，肉類(lèi)產(chǎn)品的要求也提高了很多。
凍肉腐爛原因：
1.微生物感染，生長(zhǎng)繁殖.
2.肌紅蛋白的氣體變色.
3.脂肪氧化敗.這三種因素是起這相互的作用。
低溫凍肉保鮮技巧：100平方低溫凍肉冷凍庫(kù)建設(shè)需要多少錢(qián)
1.干燥處理，添加食鹽是普遍的保鮮方法。（也就是一般居民使用的腌制）
2.低溫冷凍保鮮，將肉放置低溫-18℃~23℃之間。抑制細(xì)菌繁殖。
3.發(fā)酵處理：肉發(fā)酵處理凍肉有較好的保存特性，它是利用人工環(huán)境控制，使用凍肉中乳酸菌的生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，
   將凍肉中碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸，降低產(chǎn)品的PH值，而抑制其他微生物的生長(zhǎng)，發(fā)酵處理凍肉也需同其它保藏技術(shù)結(jié)合使用。
4.添加防腐保鮮劑，防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑和品質(zhì)改良劑。
5.使用真空包裝。
   以上方法都可以延長(zhǎng)凍肉的保質(zhì)期。
低溫凍肉冷庫(kù)造價(jià)：

1：冷庫(kù)保溫板：優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板，占地面積小、保溫性能好；庫(kù)板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，
      彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷，是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的常用材料。
2：冷庫(kù)機(jī)組：機(jī)組選用進(jìn)口原裝制冷機(jī)組；冷庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口（比澤爾，谷輪，日立等）這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)。
3：冷庫(kù)輔材：硅膠，銅管，電線(xiàn)，等根據(jù)客戶(hù)機(jī)器擺放位置，冷庫(kù)規(guī)格不同，材料用量，均為不同。
不要貪圖便宜使用一些不合理的配置。不然很容易導(dǎo)致凍肉腐爛等不良因素的產(chǎn)生。
如您需要設(shè)計(jì)建造冷庫(kù)雪藝制冷：