冷藏冷庫造價(jià)，設(shè)計(jì)

冷藏冷庫造價(jià)，設(shè)計(jì)冷藏食品

冷藏食品，或稱冷凍食品、急凍食品、雪藏食品。急凍食品是一種很常見的食物保存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學(xué)反應(yīng)的速度之外，更因?yàn)槭澄飪?nèi)的水結(jié)成冰，也嚴(yán)重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之食用日期。

食品能以冷凍方式保存數(shù)個(gè)月，長時(shí)間的冷凍至少攝氏零下18度（華氏0度）的低溫，因某些冷凍柜無法達(dá)到如此的低溫，所以保存時(shí)間相大幅縮短。

特別注意的是，冷凍只能減緩食物腐壞的過程，使微生物的生長過程停止，但卻不能殺死他們。因?yàn)槔鋬鲋荒軠p緩酶反應(yīng)，因此在冷凍前，食品制造商會(huì)漂白食品或添加化學(xué)物來停止酶反應(yīng)。

許多極地的地區(qū)會(huì)將食物保存在雪地的洞穴或冰中的儲(chǔ)藏室，斯堪地那維亞地區(qū)就是利用這種傳統(tǒng)的方法保存魚類，特別是鯡魚。

許多國家會(huì)設(shè)有大型l冷藏室，策略性地保存大量的食物以便國家緊急之用。有些機(jī)構(gòu)將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里，以因應(yīng)植物物種滅絕的情況。被保存的種子較常是農(nóng)作物或是罕見物種。

1設(shè)計(jì)根據(jù)顧客的要求，比如你要建一個(gè)800平米的冷庫，高度要2.5，要存儲(chǔ)多少貨物，要達(dá)到多少溫度，

2冷庫設(shè)備的選擇，用什么樣的機(jī)組，比如比澤爾，谷輪，兆雪等比較的，價(jià)格高一點(diǎn)，質(zhì)量也要好一些。冷庫厚度的要求，溫度的要求，輔材等等，，，地域的問題，要求去外地安裝的要加上車費(fèi)和住宿，

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