EB-202雙層旋轉(zhuǎn)電烤雞爐介紹

   本廠主要生產(chǎn)西廚設(shè)備；其配套系列產(chǎn)品有：扒爐系列、炸爐系列、燒烤爐系列、保溫柜系列、小吃系列、臺(tái)式組合爐系列及豪華組合爐系列等產(chǎn)品。 其中EB系列疊式旋轉(zhuǎn)電烤爐產(chǎn)品是本廠技術(shù)人員*研究制造。廣州鋒碩廚房設(shè)備EB-202 雙層旋轉(zhuǎn)電烤雞爐 烤雞烤鴨爐 烤禽爐 不銹鋼電熱烤雞爐 臥式烤雞爐 

EB-202雙層旋轉(zhuǎn)電烤雞爐  特點(diǎn)：

（1）超豪華外型設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
（2）內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，提高熱效率。
（3）增設(shè)玻璃觀察窗，方便使用。

技術(shù)參數(shù)：

 Double Layers Electric Rotisserie
 型號(hào)(Model)：EB-202
 規(guī)格(Size)：1000x900x2020mm
 電壓(Volts)：3N-380V
 功率(Power)：18.6KW
 凈重(Net weight)：270kg

操作方法：

1、雙層旋轉(zhuǎn)電烤雞爐具配有：溫控開關(guān)、旋轉(zhuǎn)開關(guān)、照明開關(guān)。

  1）溫控開關(guān)：用于調(diào)節(jié)加熱溫度；

  2）旋轉(zhuǎn)開關(guān)：用于控制轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)；

  3）照明開關(guān)：用于控制爐膛內(nèi)的照明燈。

2、本爐具由三組電熱管組成，控制面板上溫控器控制整臺(tái)爐具電熱管。

3、接上電源，電源指示燈亮，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)控制面板上的溫控旋鈕至所需的溫度值，加熱指示燈亮，電熱管工作。當(dāng)溫度升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，加熱指示燈熄滅，電熱管停止工作。當(dāng)溫度略有下降時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，加熱指示燈亮，電熱管重新工作。如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒溫。

4、雙層旋轉(zhuǎn)電烤雞爐燒烤食品時(shí)，爐內(nèi)溫度應(yīng)控制在300℃以下，減壓小油煙保持空氣清潔。

5、爐體前后是特種耐溫玻璃，使用中溫度較高，應(yīng)防止水濺受冷而破裂。

6、按下轉(zhuǎn)動(dòng)開關(guān)，爐膛內(nèi)吊開始轉(zhuǎn)動(dòng)，其轉(zhuǎn)動(dòng)方向出廠時(shí)已調(diào)好，在檢修中如發(fā)現(xiàn)電機(jī)旋動(dòng)，而吊籃反轉(zhuǎn)，可將引入電機(jī)電源線對(duì)調(diào)連接即可。

7、內(nèi)膛六個(gè)吊籃所盛物重量應(yīng)基本平衡,才能旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

8、內(nèi)膛裝有照明燈，由照明開關(guān)控制。

9、可按下旋轉(zhuǎn)開關(guān)來實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)燒烤功能，當(dāng)不用時(shí)關(guān)閉旋轉(zhuǎn)開關(guān)。提醒：在燒烤過程中，轉(zhuǎn)軸必須旋轉(zhuǎn)，才能達(dá)到理想效果。

10、本爐內(nèi)下方設(shè)有盛油盆，盛油量不應(yīng)超出油盆的1/2高度，并應(yīng)及時(shí)清理。

11、使用完畢，請(qǐng)按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控旋鈕至限定位置，切斷電源，確保安全。