誠業(yè)機械自行研制的真空和面機，可以自動上粉，自動上水，實現(xiàn)自動化，可自動翻箱出面，節(jié)約人工。用真空和面機和出的面，制作水餃皮時具有非常好的拉力，包餡時不易破皮。在水餃下鍋煮熟時，不混湯、耐水煮，煮熟后水餃皮透明度高，口感有咬勁，是非真空合面機所不能比的。真空和面機和出的面可做水餃、鮮面條等。使用后，會有意想不到的效果。做出來的面條要想勁道又好吃離不開這臺真空和面機！由于真空和面機是在一定的真空下制作面坯，這樣能讓面坯中的氣泡更好地被排除出來，達到充分的膨脹。在制作成面條之后，口感更加筋道、富有嚼勁、口感彈牙，非常受人喜歡。而面條機制作的面條在表面質(zhì)感方面，多數(shù)表現(xiàn)為比較平滑，口感相比真空和面機制作的面條差了一點。