醬菜巴氏殺菌機主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等袋裝或瓶裝產品進行高溫（沸水）連續(xù)殺菌，再自動進入冷卻箱進行冷卻，本生產線是集滅菌、冷卻、除水于一體的連續(xù)自動化生產線。該生產線上層殺菌，下層冷卻和除水，本設備與同類設備相比，節(jié)約一倍以上的場地，解決用戶場地不夠的問題，操作維修方便，自動化程度高，輸送速度和殺菌溫度可根據生產的需要自行調節(jié)。

醬菜巴氏殺菌機性能特點：
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷; 
3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng); 
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感; 
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命; 
6、生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調; 
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支; 
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送. 
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃

適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。