真空高速斬拌機(jī)

真空高速斬拌機(jī)

產(chǎn)品信息:

產(chǎn)品名稱(chēng)：凍肉斬拌機(jī)

產(chǎn)品型號(hào)：ZB-20

生產(chǎn)能力：10-15kg/次

功率：1.85kw

外形尺寸：770*650*980mm

重量：200kg

真空高速斬拌機(jī)

產(chǎn)品說(shuō)明：

斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
本設(shè)備廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜、堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工。