上海建一個(gè)-20°C大型低溫冷庫工程安裝造價(jià)要多少 冷藏冷庫設(shè)計(jì)安裝

冷藏冷庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或*的儲(chǔ)存。

主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。

低溫冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷藏庫的溫度達(dá)到-20°C，對這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可。

上海建一個(gè)-20°C大型低溫冷庫工程安裝造價(jià)要多少 冷藏此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長，氧化作用也非常緩慢。食品就可以貯存較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。

冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的*變質(zhì)。

上海建一個(gè)-20°C大型低溫冷庫工程安裝造價(jià)要多少 上海開冉制冷工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、冷庫建造、冷庫安裝及售后為一體的制冷公司.

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