調味料殺菌香辛料殺菌還是用微波殺菌設備效果好

我公司研制的微波辣椒碎殺菌干燥設備，彌補了常規(guī)微波設備不足。
     常規(guī)設備缺點：
     1、顏色不好看：常規(guī)微波設備對辣椒碎干燥殺菌時超過85℃顏色會失色焦糊；
     2、殺菌不*：常規(guī)微波設備為了保證辣椒碎顏色，殺菌溫度一般控制在85℃以下，殺菌不*，但超過85℃又嚴重影響產品品質，很難殺菌*和產品顏色兼得；
     3、設備不耐用：常規(guī)微波設備配置較低、設計布局不合理，未對高壓電器防塵、防潮處理，電器冷卻系統(tǒng)不完善，造成設備易損、不能穩(wěn)定運行，維修、維護費用較高。
     我公司研制的辣椒碎微波干燥滅菌設備*彌補了常規(guī)設備的不足。設備通過技術更新突破，對辣椒碎干燥殺菌處理時溫度可控制在95℃-110℃不變色、焦糊。因此細菌總數(shù)控制在5000以下，殺菌效果好，*達到出口標準。新型設備電器采用了配置并優(yōu)化布局及冷卻系統(tǒng)，因此經久耐用，真正做到了高效節(jié)能。
     
     微波辣椒碎干燥殺菌設備特點：
     　　1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
     　　2、微波時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產量。
     　　3、微波設備易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的*。
     　　4、殺菌效果好。實踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部滅掉大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
     5、延長保質期。經微波殺菌處理的物料，可延長半年保質期，對提高產品質量及延長儲存周期有顯著的效果。
     
     注：設備大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！
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該設備主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調味品（雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精），海產品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、烘干與殺菌處理；也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農副產品、各種肉制小包裝、魚蝦、魚肚等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。

隨著香精香料的廣泛應用，它的加工過程和加工條件也就隨之增高，我司為了滿足對食品的香精香料成品更加*，研究生產出一種微波香精烘干設備、香料烘干設備，與較常用的烘干方法比起來，膏狀香精經過特制的進料系統(tǒng)，在布狀輸送帶上均勻鋪設一定的厚度，通過微波加熱后快速膨化干燥，膏狀物在微波加熱時產生美拉德反應，有定香和提香的作用。與常規(guī)噴霧干燥和熱風干燥產出的口感和色澤相比，微波處理的產品具有特殊的烤香味，以及對產品的品質的提高。

微波香精香料烘干機主要技術參數(shù)：

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

頻率： 2450MHz±50MHz

傳輸速度：0-5米/分鐘

冷卻方式：磁控管水冷、變壓器油浸水冷（可連續(xù)24小時不間斷運行）

傳送帶：耐高傳送帶

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標準