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諸城市利特食品機械有限公司

當前位置:諸城市利特食品機械有限公司>>肉類加工設備>>斬拌機>> ZB-125變頻高速斬拌機 肉類加工設備哪家好 賽德曼斬拌機

變頻高速斬拌機 肉類加工設備哪家好 賽德曼斬拌機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZB-125

品       牌

廠商性質經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王芳查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-05-09 14:05:07瀏覽次數(shù):210次

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功率 21.98kw 容積 125L
生產(chǎn)能力 600kg/h 適用原料
外形尺寸 1950*1450*1350mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉速 3800r/min 重量 1800kg
轉鍋轉速 7rpm
變頻高速斬拌機 肉類加工設備哪家好,斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,

1.變頻高速斬拌機設備介紹:

    變頻高速斬拌機 肉類加工設備哪家好該斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)四部分組成,采用防水電腦作為控制器,使用起來安全可靠。在該產(chǎn)品螺旋式運動工作的同時,生產(chǎn)原料可以被刀組高速攪拌和切碎,將肉塊和碎肉還有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜,并排除原料中的空氣,從而有效的減少了產(chǎn)品的液汁分離率,進一步增強了產(chǎn)品的彈性和細膩。

     變頻高速斬拌機 肉類加工設備哪家好,斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業(yè)。

2.斬拌機設備優(yōu)點:

    1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。

    2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。

    3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。

    4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。

    5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果好。

    6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

3.斬拌機注意事項:

  1.轉鍋內保持清潔,嚴禁放置雜物。
    2.啟動斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。
    3.如果上料時發(fā)生堵塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發(fā)生危險。如果轉鍋電機發(fā)生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。
    4.為了避免轉鍋內出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象,在加料時不要一次加料過多。操作中,還要適當加食用水。
    5.注意防潮防水,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。

 

4.注意事項:
        1、用戶在使用中,要嚴禁將硬性物品放在機器的周圍,以免金屬器具掉入鍋內,造成道具的損壞,影響機器的正常工作,造成危險。

        2、在工作時,如果遇到雜物進入機器內部,一定不能把手直接伸進到鍋內,以免損傷手。這時,用戶可以先關閉機器的開關,待機器停止*后,再進行處理。

        3、在設備的上面,不要放任何物品,以免這些物品掉入鍋中,影響產(chǎn)品的質量和造成險情。

        4、在機器啟動后,工作人員要規(guī)范操作電盤,注意防水,避免發(fā)生短路,造成電流外漏,發(fā)生漏電和電器損壞的等問題。

        5、如果工作過程中,需要將高速刀轉至低速刀時,工作人員一定要先按停刀按鈕,3秒后,再次啟動,以免直接的轉換,造成電機的損壞。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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