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諸城市利特食品機(jī)械有限公司

當(dāng)前位置:諸城市利特食品機(jī)械有限公司>>肉類加工設(shè)備>>斬拌機(jī)>> ZB-125變頻高速斬拌機(jī) 肉類加工設(shè)備哪家好 賽德曼斬拌機(jī)

變頻高速斬拌機(jī) 肉類加工設(shè)備哪家好 賽德曼斬拌機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZB-125

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王芳查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-05-09 14:05:07瀏覽次數(shù):200次

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功率 21.98kw 容積 125L
生產(chǎn)能力 600kg/h 適用原料
外形尺寸 1950*1450*1350mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉(zhuǎn)速 3800r/min 重量 1800kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 7rpm
變頻高速斬拌機(jī) 肉類加工設(shè)備哪家好,斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到好組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,

1.變頻高速斬拌機(jī)設(shè)備介紹:

    變頻高速斬拌機(jī) 肉類加工設(shè)備哪家好,該斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)四部分組成,采用防水電腦作為控制器,使用起來(lái)安全可靠。在該產(chǎn)品螺旋式運(yùn)動(dòng)工作的同時(shí),生產(chǎn)原料可以被刀組高速攪拌和切碎,將肉塊和碎肉還有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜,并排除原料中的空氣,從而有效的減少了產(chǎn)品的液汁分離率,進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩。

     變頻高速斬拌機(jī) 肉類加工設(shè)備哪家好,斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。

2.斬拌機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn):

    1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

    2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。

    3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

    4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。

    5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果好。

    6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

3.斬拌機(jī)注意事項(xiàng):

  1.轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔,嚴(yán)禁放置雜物。
    2.啟動(dòng)斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    3.如果上料時(shí)發(fā)生堵塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料,否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載,此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低。
    4.為了避免轉(zhuǎn)鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象,在加料時(shí)不要一次加料過(guò)多。操作中,還要適當(dāng)加食用水。
    5.注意防潮防水,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。

 

4.注意事項(xiàng):
        1、用戶在使用中,要嚴(yán)禁將硬性物品放在機(jī)器的周圍,以免金屬器具掉入鍋內(nèi),造成道具的損壞,影響機(jī)器的正常工作,造成危險(xiǎn)。

        2、在工作時(shí),如果遇到雜物進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部,一定不能把手直接伸進(jìn)到鍋內(nèi),以免損傷手。這時(shí),用戶可以先關(guān)閉機(jī)器的開關(guān),待機(jī)器停止*后,再進(jìn)行處理。

        3、在設(shè)備的上面,不要放任何物品,以免這些物品掉入鍋中,影響產(chǎn)品的質(zhì)量和造成險(xiǎn)情。

        4、在機(jī)器啟動(dòng)后,工作人員要規(guī)范操作電盤,注意防水,避免發(fā)生短路,造成電流外漏,發(fā)生漏電和電器損壞的等問(wèn)題。

        5、如果工作過(guò)程中,需要將高速刀轉(zhuǎn)至低速刀時(shí),工作人員一定要先按停刀按鈕,3秒后,再次啟動(dòng),以免直接的轉(zhuǎn)換,造成電機(jī)的損壞。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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