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.1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。 2．放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌...

蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是Z均勻。

整雞、整鴨大量加工蒸煮的時(shí)候，有沒有發(fā)現(xiàn)原有的蒸煮方式比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力？那怎么辦呢，可以用我們生產(chǎn)的夾層鍋，從50-600L，根據(jù)您的生產(chǎn)量自由選取，為您大大節(jié)省人...

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

粽子蒸煮鍋可用于蒸煮粽子、燒水、熬湯、煮筍等若干食品行業(yè)需要高壓才能煮熟的產(chǎn)品。粽子蒸煮鍋的特點(diǎn)：1.受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。

利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時(shí)國內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約的能源。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷

粽子蒸煮鍋可用于蒸煮粽子、燒水、熬湯、煮筍等若干食品行業(yè)需要高壓才能煮熟的產(chǎn)品。粽子蒸煮鍋的特點(diǎn)：1.受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。2，全封閉式無泄漏攪拌設(shè)備...