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產(chǎn)品型號(hào)盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
聯(lián)系方式:鄭洲查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-05-04 15:17:46瀏覽次數(shù):128次
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內(nèi)酯豆腐機(jī)/盒裝豆腐機(jī):整體由高級(jí)不銹鋼制造,*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),技術(shù),質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用!
我廠生產(chǎn)的NE系列內(nèi)酯豆腐機(jī)/盒裝豆腐機(jī)械全自動(dòng)化,自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型、產(chǎn)量高,速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1人即可操作;實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化,具有高效、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn);生產(chǎn)出來(lái)的盒裝內(nèi)脂豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美!
聯(lián)浩內(nèi)酯豆腐機(jī)/盒裝豆腐機(jī)參數(shù):
功率:每小時(shí)耗電約1度(單相照明電源)
時(shí)產(chǎn)量:600-1000盒
占地:3平方
工人:1~2名
內(nèi)酯豆腐機(jī)/盒裝豆腐機(jī)型號(hào):
NE-B型機(jī):雙盒豆腐成型機(jī)、氣壓泵、煮漿磨漿一體機(jī);
NE-C型機(jī):自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型(長(zhǎng)方盒和大方盒之分)該機(jī)屬磨豆?jié){、煮漿一體機(jī)型不用鍋爐煮豆?jié){,干凈衛(wèi)生!
聯(lián)浩盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)工藝流程:
1、精選:清除雜質(zhì),去除已變質(zhì)、不飽滿和有蟲眼的大豆。選用顆粒飽滿整齊的新豆;
2、浸泡:根據(jù)大豆本身質(zhì)量、含水量、季節(jié)、室溫來(lái)確定浸泡時(shí)間。一般春季浸泡12~14小時(shí),夏季6~8小時(shí),冬季14~16小時(shí)。加水量以沒過料面10~15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心,中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開,即搓開豆瓣呈乳白色,中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右;
3、磨漿:按豆與水之比為1:3~1:4的比例,均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調(diào)*,不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑,粗細(xì)適當(dāng),稀稠合適,前后均勻,要盡量磨細(xì);
4、過濾:過濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提。豆制品廠多使用離心機(jī)。使用離心機(jī)不僅隆低了勞動(dòng)強(qiáng)度,而且效率高,質(zhì)量好。使用離心機(jī)過濾,要先粗后細(xì),分段進(jìn)行。尼龍濾網(wǎng)先用80~100目的,后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾,使渣內(nèi)蛋白質(zhì)含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液,但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7~8kg;
5、煮漿:煮漿對(duì)豆腐成品質(zhì)量的影響也是至關(guān)重要的。通常煮漿有兩種方式,一種是使用敞開鍋,另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿,煮漿速度要快,時(shí)間要短,不超過15分鐘。鍋開三次后,立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿,可自動(dòng)控制煮漿各階段的溫度,煮漿效果好。但應(yīng)注意溫度不能高于100℃,否則會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)變性,從而嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。將漿煮至90℃~100℃會(huì)產(chǎn)生泡沫,可加入消泡劑消泡;
6、加入凝固劑:待豆?jié){冷卻到70℃~80℃時(shí),加入葡萄糖酸內(nèi)酯,添加量為豆?jié){量的0.2%~0.4%,攪拌均勻;
7、裝盒:加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內(nèi)酯豆腐;或待其冷卻后,按常規(guī)方法進(jìn)行壓榨濾水后出售!
盒裝內(nèi)脂豆腐機(jī)適用范圍:
1、在各大農(nóng)貿(mào)、超市等設(shè)立直銷攤點(diǎn);
2、往各大工廠食堂、大中專院校食堂做直銷配送;
3、給當(dāng)?shù)氐挠變簣@或福利院直銷配送豆?jié){;
4、往各大飯店酒店做直銷配送;
5、給當(dāng)?shù)卦绮偷曛变N配送豆?jié){和豆花!
內(nèi)脂豆腐機(jī)/盒裝豆腐機(jī)利潤(rùn)分析:
一斤豆子可生產(chǎn)盒裝內(nèi)脂豆腐8~10斤,一盒豆腐350g,一斤豆子可生產(chǎn)盒裝豆腐15盒,按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格一斤黃豆2元,盒裝內(nèi)脂豆腐1~1.5元一盒,每斤豆子十元左右的純利潤(rùn),市場(chǎng)利潤(rùn)非常可觀!
聯(lián)浩的售后:
包裝方式:雙層紙殼板防震包裝或者木箱包裝
發(fā)貨時(shí)間:顧客訂購(gòu)機(jī)器的第二天發(fā)貨
售后服務(wù):一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)更換,零配件免費(fèi),機(jī)械終身保修,技術(shù)和配方包教包會(huì)免費(fèi),附有技術(shù)資料和技術(shù)光盤
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