大黃魚速凍機(jī)采用液氮作為制冷劑，液氮速凍機(jī)為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備。zui低溫度可達(dá)到-196℃，相比傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍設(shè)備具有凍結(jié)速度快、節(jié)能、高效等優(yōu)勢。

大黃魚速凍機(jī)介紹：
材料：  設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度：  -180℃——+120℃

控溫精度：  ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度：  ≥20℃/min

升溫速度：  ≥5℃/min

配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮壓力：  5-10bar

滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：*PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫：  特殊絕熱層，保溫性能優(yōu)異。

液氮控制：歐美控溫技術(shù)，可配手動截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán)：  特殊風(fēng)道系統(tǒng)，降溫速度快且均勻.

電氣控制：  人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，操作簡單方便，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。

設(shè)備維護(hù)：  長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護(hù)性。

具有如下優(yōu)勢：

1、5分鐘凍結(jié)，zui大降溫速率≥50℃/min；

2、zui低溫度-196℃

3、運(yùn)行費(fèi)用低；

4、維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用；

5、設(shè)備一次性投資非常少；

6、操作簡單，可進(jìn)行無人化操作；

7、占地面積非常少；

8、無任何噪音；

9、食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)壓縮機(jī)的速凍設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)：