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100KG香腸煙熏爐 烤鴨煙熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)批發(fā)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2024-04-26 19:02:28瀏覽次數(shù):189次

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100KG香腸煙熏爐

傳統(tǒng)工藝熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物質(zhì),嚴(yán)重危害食用者的健康,已受到食品專家的多次警告,改革陳舊的煙熏工藝勢(shì)在必行。

煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人,并有增進(jìn)食欲的作用。煙熏色澤也是食品煙熏的重要目的之一。能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

100KG香腸煙熏爐煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。

區(qū)別:

1、QYX-100全自動(dòng)煙熏爐采用PLC人機(jī)界面電腦系統(tǒng)控制,在一個(gè)畫面上能同時(shí)顯示濕度、溫度、時(shí)間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程中可根據(jù)工藝需求等隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù),實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。可存儲(chǔ)100套不同配方,可進(jìn)行單工藝操作,也可以將九個(gè)以下單工藝任意組成配方生產(chǎn)。設(shè)有管理人員、操作人員密碼,有生產(chǎn)和故障記錄??蛇x用掛接模塊,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控功能,能夠打印配方、濕度、溫度曲線。

2、BXY-100煙熏爐為電子按鍵控制,整機(jī)設(shè)計(jì)新穎,做工精細(xì)、美觀、耐用。

功能配置:

1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu),優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠條門封結(jié)構(gòu);保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能高、升溫快、節(jié)約能源。

2、發(fā)煙系統(tǒng)采用外置式木粒、木屑發(fā)煙;發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。

3、采用*的風(fēng)循環(huán)技術(shù),zui大限度的保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性,產(chǎn)品在烘烤過程中上下左右溫度相同,產(chǎn)品著色均勻。

4、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。煙熏臘腸設(shè)備


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