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果蔬凍干機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地常州市

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更新時(shí)間:2024-03-20 18:01:45瀏覽次數(shù):192次

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所在地區(qū):

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產(chǎn)品簡介

果蔬凍干機(jī)

詳細(xì)介紹

凍干果蔬跪做法原理是通過果蔬凍干機(jī)制冷,在低溫下預(yù)先將水果蔬菜里面的水份凍結(jié),然后再真空的環(huán)境下將水果蔬菜里面被東結(jié)的水份升華,從而得到東干果芽范。因?yàn)闁|干方式是在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份,能很好保留其水果蔬菜原有的營養(yǎng)、顏色、 外觀形狀等等, 且口感酥酷。

果蔬凍干機(jī)不僅適用于水果、蔬菜東干加工,還可以用于寵物食品、中藥材保健品、速溶飲品、海鮮水產(chǎn)品等等。

 

優(yōu)點(diǎn):

 

一.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力。

二.在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,保持原有營養(yǎng)成分。

三.在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的形狀。

四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

五.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而,幾乎立即恢復(fù)原來的形狀。

六.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

七.干燥能排除絕大部分的水份,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)






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