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諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
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小黃魚酥魚酥蝦油炸機

參   考   價: ￥ 65000

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌諸城世邦食品機械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間：2025-03-24 13:15:40瀏覽次數(shù)：202次

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姜經(jīng)理

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電壓 380V 額定功率 22.7kw
能源 電加熱 容油量 400L
外形尺寸 3500*1200*1000mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000mm 重量 1000kg
自動化程度 全自動
小黃魚酥魚酥蝦油炸機脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。先進的真空油炸機油炸溫度應(yīng)低于95℃，避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。
　　小黃魚酥魚酥蝦油炸機主要特點
 
　　1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氫的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氫化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氫化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
 
　　2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn):
 
　　3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
 
　　4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗;
 
　　5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪
 
　　費
 
　　6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
 
　　低溫真空油炸脫水技術(shù)的進一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。
 
　　小黃魚酥魚酥蝦油炸機工作原理:
 
　　果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等先進技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
 

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