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小黃魚酥魚酥蝦油炸機(jī) 返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 65000

訂貨量: ≥1 套

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌諸城世邦食品機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2025-03-24 13:15:40瀏覽次數(shù)：228次

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產(chǎn)品分類品牌分類

低溫真空油炸機(jī): 油炸機(jī) 果蔬脆油炸機(jī) 海產(chǎn)品真空油炸機(jī)

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

電壓	380V	額定功率	22.7kw
能源	電加熱	容油量	400L
外形尺寸	350012001000mm	溫度范圍	80-120℃
炸框尺寸	1000*1000mm	重量	1000kg
自動化程度	全自動

小黃魚酥魚酥蝦油炸機(jī)脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。先進(jìn)的真空油炸機(jī)油炸溫度應(yīng)低于95℃，避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。

詳情介紹

　　小黃魚酥魚酥蝦油炸機(jī)主要特點(diǎn)

　　1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氫的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氫化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氫化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

　　2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn):

　　3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

　　4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗;

　　5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪

　　費(fèi)

　　6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

　　低溫真空油炸脫水技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。

　　小黃魚酥魚酥蝦油炸機(jī)工作原理:

　　果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。