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可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 12000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號500型

品牌其他品牌

廠商性質經(jīng)銷商

所在地諸城市

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更新時間：2025-03-24 07:34:40瀏覽次數(shù)：584次

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產(chǎn)品分類品牌分類

行星炒鍋: 燃氣加熱行星炒鍋電磁加熱行星炒鍋

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

翻轉功率	2000kw	鍋體直徑	1000mm
加熱方式	電加熱	攪拌功率	1500kw
適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他	外形尺寸	175012501600mm
轉速	3000r/min

可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力運行更平穩(wěn)。

詳情介紹

　　可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋主要有四種加熱方式：蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱/導熱油加熱、燃氣加熱。

　　每種加熱方式各有其特點：

　　1.蒸汽加熱運行成本低，但不適合高溫，適用于熬制東西，溫度均衡，不易糊鍋。

　　2.電磁加熱升溫快，無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定，電磁可以分多個檔位，有利于溫度的準確控制，逐步升溫。自動加熱。

　　3.燃氣加熱直燒鍋底升溫快，溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度可達800℃左右，適用于物料高溫炒香。不能自動控溫，但可以自動點火，自動斷氣等功能，也可手動點火。

　　可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋燃氣加熱也使用燃氣加熱導熱油的加熱方式，升溫快，溫度易于控制。豆沙，是我們愛吃的一款甜食之一。平時我們吃多的應該是紅豆沙，綠豆沙吃的相對少一些，而豆沙控溫，變頻調(diào)速，溫度均衡，設備使用壽命長，節(jié)約能源。但電磁設備造價成本高。

　　電加熱/導熱油加熱通過電加熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢，降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃氣，劣于電磁可以做很多食品的餡料，也可以制作豆沙點心、豆沙粽子，甜甜的特別招人喜歡，也可以制作成豆沙包，豆沙的甜味讓整個包子都充滿了豆沙甜味，香甜可口，也是寶寶喜愛的美食之一。