高速乳化罐的工作原理：
采用特殊設(shè)計的轉(zhuǎn)子和定子在電機的高速驅(qū)動下，把被加工的物料吸入轉(zhuǎn)子，由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子的精密間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散，并在短時間讓內(nèi)物料承受幾十萬次的這種剪切作用，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細地充分分散、乳化、均質(zhì)、溶解。而物料從轉(zhuǎn)定子組合中高速摔出之后，由于乳化機分散均質(zhì)機配有改向裝置，在特定容器中物料形成上下左右立體紊流，物料經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
高速乳化罐的功能：
連續(xù)式乳化罐的使用功能是將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩(wěn)定的乳化液。 在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，我們采用R圓弧過渡，保證衛(wèi)生*；而且在底部攪拌的密封結(jié)構(gòu)上不斷進行技術(shù)改造，zui大限度地延長了機械密封和軸承的使用壽命，同時節(jié)省了一定的使用成本。
的用途：
乳化罐的用途非常廣泛，特別適用于對糖類、淀粉類、奶粉類、蛋粉類產(chǎn)品和乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑的混合，通常在配方奶粉、酸奶、各種飲料、冰淇淋、蛋卷和華夫餅干的配料流程中使用。
的主要技術(shù)參數(shù)：
1、密閉式
2、保溫采用聚胺酯發(fā)泡
3、乳化器1440 轉(zhuǎn)/分
4、數(shù)顯溫度計
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