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上海鑭泰微波設備制造有限公司

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食物烘培設備

參   考   價: 6987

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號110

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:郭艷查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-02-14 14:21:58瀏覽次數(shù):72次

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干燥介質(zhì) 空氣 加熱方式 傳導式
應用領域 食品 適用范圍 干燥、殺菌、殺青、熟化、膨化
設備智能化 PLC全自動控制系統(tǒng) 設備用電功率 5-200KW定制
食物烘培設備加熱技術是依靠以每秒幾億次速度進行周期變化的微波穿透物料內(nèi),與物料的極性分子相互作用,物料中的極性(比如水分子)吸收微波后,改變其原有的分子結(jié)構(gòu)亦以同樣的速度作電場極性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱,從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼產(chǎn)生熱化、膨化和發(fā)生水分蒸發(fā),達到加熱干燥的目的。

食物烘培設備與傳統(tǒng)干燥方式(熱風,蒸氣,電加熱等)相比,微波干燥具有下列顯著“優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保"的特點:

1、選擇性加熱,均勻好

微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外溫度一同達到要求值,做到均勻加熱和均勻干燥,實現(xiàn)物料的無污染。

2、時間短,效率高

微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波穿透物體內(nèi)部,里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱,大大縮短了干燥時間。干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高;

3、節(jié)能高效

微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,隧道內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善, 微波設備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,設備結(jié)構(gòu)緊湊,節(jié)約廠房空間,投資少、效率高。干燥能耗通常降低50%以上;

4、低溫處理,保持營養(yǎng)

微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。

5、工藝,易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)控制

微波干燥設備操作簡單,便于控制,沒有熱慣性,能應用PLC人機界面對加熱處理過程進行編程自動化控制,確保連續(xù)化生產(chǎn)。減少生產(chǎn)操作人員,降低人工成本。


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