魚豆腐斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的魚豆腐斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡便、安全可靠

主要技術(shù)參數(shù)
主軸轉(zhuǎn)速：2960r/min-1480r/min
斬鍋轉(zhuǎn)速：7r/min
生產(chǎn)能力：40L/鍋
電源：380v
總功率：5.1kw
外形尺寸：1350*1290*1200（mm）
整機(jī)重量：800kg
材質(zhì)：不銹鋼鍋