工廠用果蔬漂燙護色機 創(chuàng)匯品牌

果蔬漂燙護色生產(chǎn)線主要用于新鮮果蔬的預(yù)處理階段，主要目的是通過熱燙（也稱殺青）來保持果蔬原有的色澤、口感和營養(yǎng)價值，并且可以有效地殺死附著在果蔬表面的微生物，延長其貯藏期。 漂燙機（線）整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定、自動控制溫度及運行。該機運行平穩(wěn)，不銹鋼強度高、縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點、操作維護方便等特點， 勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。通過輸送可實現(xiàn)自動化操作，節(jié)約人工、提高產(chǎn)量。

 工廠用果蔬漂燙護色機 創(chuàng)匯品牌該生產(chǎn)線通常包括以下幾個主要部分：
清洗環(huán)節(jié)：采用氣泡清洗機或者高壓噴淋清洗機，對果蔬進行初步清洗，去除表面的塵土、雜質(zhì)以及部分微生物。
漂燙環(huán)節(jié)：將果蔬送入熱水或蒸汽中進行短時間的熱處理。溫度和時間根據(jù)不同的果蔬種類精確控制，既能使果蔬中的酶失活防止褐變，又能保證營養(yǎng)成分不被過度破壞。
冷卻環(huán)節(jié)：熱燙后的果蔬迅速進入冷水槽進行冷卻，以停止熱處理過程，進一步鎖住色澤與營養(yǎng)，同時防止余溫導(dǎo)致的內(nèi)部過熟現(xiàn)象。

離心脫水：經(jīng)過冷卻的果蔬會進行離心脫水，減少水分，便于后續(xù)的包裝和儲運。
包裝環(huán)節(jié)：干燥后的果蔬進行挑選、分級后進行真空包裝或其他形式的保鮮包裝，確保果蔬的新鮮度和品質(zhì)。
整體來說，果蔬漂燙護色生產(chǎn)線是一條集自動化、智能化于一體的現(xiàn)代食品加工流水線，廣泛應(yīng)用于果蔬罐頭、速凍果蔬、果蔬干制品等各類果蔬深加工企業(yè)。