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全自動蒸汽型煙熏爐 50小型燒雞雞翅煙熏爐廣式紅腸煙熏爐蒸煮爐

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更新時間：2023-11-25 17:24:57瀏覽次數(shù)：423次

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產品簡介

煙熏爐產品介紹最近有客戶發(fā)現(xiàn)，煙熏爐用來烘干地瓜干的效果特別棒，因為煙熏爐的本身就有蒸煮，煙熏，烘干，上色的功能，一般客戶都用來做哈爾濱紅腸啊，山東或者廣東那邊做臘腸，四川地區(qū)也特別愿意加工腸類

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煙熏爐產品介紹最近有客戶發(fā)現(xiàn)，煙熏爐用來烘干地瓜干的效果特別棒，因為煙熏爐的本身就有蒸煮，煙熏，烘干，上色的功能，

一般客戶都用來做哈爾濱紅腸啊，山東或者廣東那邊做臘腸，四川地區(qū)也特別愿意加工腸類。像湖南那邊的客戶就

喜歡用煙熏爐去熏制豆干，肉制品了。主要配置■ 西門子人機界面╋西門子PLC可編程控制器■ 西門子電機╋鋁鎂合金航空風輪■ 采用中國螺旋沖洗系統(tǒng)。（中德合資高壓不銹鋼水泵）■ 中國臺灣齒輪減速送料機■ 分體組裝結構，解決運輸.進門空間問題■ 多層風量調節(jié)板備注；生產能力根據產品不同會有差異。高溫功能需要增加額外的電加熱系統(tǒng)

（一）原料與修整選擇新鮮的豬肋條肉，去骨后，切成長約45厘米、寬約4厘米的肉條。（二）配料原料肉50千克，細鹽 15千克，硝酸鹽 0.025千克，砂糖3千克，無色醬油1.25于克，汾酒（或白酒）

0.75千克，白胡椒粉0.l千克，咖喱粉0.025千克。（三）腌制將肉條按實際重量稱取食鹽和硝酸鹽，腌制12－14小時，起缸后用40－45?C溫水洗去表面淤血等

污物（不要浸泡），然后將其余配料混合均勻，再腌制2－3小時。腌制后穿上麻繩，掛于竹竿上，送入烘房用

木炭烘制（溫度控制在50－55?C）36小時即為成品。

關鍵詞：人機界面 PLC

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