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1.單效蒸發(fā)器一般是指單一的蒸發(fā)器，它在進行溶液蒸發(fā)時所產生的二次蒸氣不再利用

進入九十年代以來，我國氨基酸行業(yè)有了長足的發(fā)展，特別是以玉米為原料的工領域進展速度更加迅猛

果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖

玉米浸泡水的回收利用凌吉春由于玉米浸泡水含有豐富的可溶性氨基酸和各種維生素，所以被發(fā)酵工業(yè)廣泛應用作營養(yǎng)源

功能性低聚糖，或稱寡糖，是由2~10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，分功能性低聚糖(functionaloligosaccharide)和普通低...

一、結晶罐用途和結構：不銹鋼結晶罐根據(jù)用途不同，不銹鋼的材質可采用進口316L或304制作，內壁采用電解鏡面拋光或機械拋光，外壁采用304全焊接保溫結構，外表面...

物質的沸點是隨壓力增大而升高，隨壓力降低而降低

糖化過程是指利用麥芽本身所含有的各種水解酶（或外加酶制劑），在適宜的條件下，將麥芽和輔助原理中的不溶性高分子物質（淀粉、蛋白質、半纖維素等）分解成為可溶性物質（...

麥芽糊精廣泛應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè),還可應用于紡織、日化、醫(yī)藥生產中

一、概述：不銹鋼種子罐廣泛用于微生物生長的一種反應設備

發(fā)酵罐用于厭氣發(fā)酵(如生產酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結構可以較簡單

發(fā)酵罐分三部分結構：罐體和控制箱，空氣壓縮機(空壓站)，蒸汽發(fā)生器(鍋爐房)，主要介紹罐體和控制箱

豆奶生產線主要由均質機、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、UHT超高溫瞬時滅菌機、灌裝機組成

一、工作原理豆奶濃縮采用降膜蒸發(fā)器，是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內，在重力和真空誘導及氣流作用下，成均勻膜狀自...

按加工工藝分類按現(xiàn)行的國家標準，根據(jù)加工過程中采用的殺菌工藝和灌裝工藝的區(qū)別，只有巴氏和滅菌兩大類（也就是俗稱的巴氏奶與常溫奶），但在我國生產實踐中，液態(tài)奶殺菌...

豆奶濃縮采用降膜式蒸發(fā)器一、設備工作原理降膜蒸發(fā)是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內，在重力和真空誘導及氣流作用下，...

噴霧干燥塔一、概述噴霧干燥是一個把原料液放入霧化器內分離為霧滴，以熱空氣或者別的氣體和霧滴直接接觸的辦法來獲取粉粒形狀產品的干燥過程

豆粉干燥塔噴霧干燥噴霧干燥是系統(tǒng)化技術應用于物料干燥的一種方法

酵母蒸發(fā)器一、生產工藝◆干食用酵母(Driedfoodyeast)干食用酵母的生產工藝比較簡單，直接將洗凈的酵母乳質壁分離后進行滾筒干燥，得到的產品即為干食用酵...

酵母干燥塔應用于制備活性細胞要求蛋白質含量控制在40%~45%，而碳水化合物尤其是海藻糖含量要高