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更新時間：2023-10-22 10:41:59瀏覽次數(shù)：177次
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果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點(diǎn)為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水和乙醇。D-果糖是甜的單糖。
1）物料及濃縮液的條件
項(xiàng)目 | 單位 | 葡萄糖漿 | 備注 | |
SG (比重) | IN | g/ml | 1.178 |
|
Out | 1.330 |
| ||
CP (粘度) | IN | Cps | 10 |
|
Out | 30 |
| ||
Temp (溫度) | IN | °C | 45~55 |
|
Out | 50 |
| ||
TS濃度 | IN | % | 40 |
|
Out | 71 |
| ||
糖度 | IN | g/l | 424 |
|
Out | 820 |
| ||
2）濃縮罐的設(shè)計能力
項(xiàng)目 | 單位 | 葡萄糖漿 | 備注 |
Feed進(jìn)料量 | t/hr | 23 |
|
出料量 | t/hr | 13 |
|
Vapour 蒸發(fā)量 | t/hr | 10 | 蒸發(fā)比0.22以下 |
運(yùn)轉(zhuǎn)時間 | Hr/day |
|
|
3）動力 供應(yīng)條件
項(xiàng) 目 | CJ 供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn) | 使用量 | 備 注 |
蒸汽壓力 | 7~ 8 ㎏/? | ton/Hr |
|
冷卻水 | IN(夏32℃，冬25℃), OUT30~ 37℃ | kl/Hr |
|
電力 | 3相，4線 ，380V, 220V, 50HZ | kw(裝機(jī)容量) |
|
儀表空氣 | 5.5 ~ 6.0 ㎏/? | - |
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