我國的食品包裝機械行業(yè)近些年來所取得的成績是顯著的，但與國外產品相比仍存在20年的技術差距。我國現(xiàn)有的一些包裝機械產品技術含量不高，而國外已將許多進步前輩技術應用在包裝機械上，如遠距離遙控技術（包括監(jiān)控）、步進電機技術、自動柔性補償技術、激光切割技術、信息處理技術等。國內大多以生產單機為主，而國外大多為配套生產，很少單機銷售。產品可靠性差，技術更新速度慢，新技術、新工藝、新材料應用少。我國的食品和包裝機械單機多、成套少，通用機型多、滿意特殊要求、特殊物料的設備少。技術含量低的產品多，高技術附加值、高生產率的產品少；智能化設備還處于研制階段。我國食品和包裝機械產品的質量差距主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差、造型落后，外觀粗糙、基礎件和配套件壽命短、*運行時間短、大修周期短，且絕大多數產品還沒有制定可靠性標準。目前我國的食品和包裝機械只有5％達到國外上個世紀90年代水平，20％達到80年代水平，60％才達到國外70年代的水平。與工業(yè)發(fā)達國家相比，中國食品包裝機械產品品種少30％―40％，技術水平落后20―30年。

        食品包裝機械行業(yè)的低水平重復是指不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復生產那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產品的現(xiàn)象。目前，中國食品和包裝機械市場上充斥著成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產品。這樣的市場環(huán)境如果長期不能得到改善，將不利于整個行業(yè)產品的升級換代。具體準確的數據目前還沒有統(tǒng)計，行業(yè)內目前大約有1／4的企業(yè)存在低水平重復生產現(xiàn)象，大約有1000多家企業(yè)在低水平重復生產。