油水混合油炸鍋簡(jiǎn)介：
油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了校杉皶r(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易糊。適用于各種油炸食品。是油炸食品加工企業(yè)*選擇。特點(diǎn)：油不易糊、保持純凈

油水混合油炸鍋用途：
該機(jī)用于油炸堅(jiān)果類、膨化類、肉類等食品，如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)