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北京市集京昊晟食品炊事機(jī)械銷售部

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產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時間:2023-08-18 16:53:58瀏覽次數(shù):320次

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該機(jī)體積小,結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)計(jì)合理,產(chǎn)品自熟,不需加熱,充分降低食品生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。其不但具有面皮機(jī)和冷面機(jī)的所有性能,而且能夠生產(chǎn)面皮、銀絲面、麻辣片、麻辣雞腸、香酥果等,真正做到一機(jī)多用。
    該機(jī)體積小,結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)計(jì)合理,產(chǎn)品自熟,不需加熱,充分降低食品生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。其不但具有面皮機(jī)和冷面機(jī)的所有性能,而且能夠生產(chǎn)面皮、銀絲面、麻辣片、麻辣雞腸、香酥果等,真正做到一機(jī)多用。
技術(shù)參數(shù)
 
配套電機(jī):380V 5.5kw
電機(jī)轉(zhuǎn)速:1400rpm
主機(jī)轉(zhuǎn)速:400rpm
電機(jī)輪直徑:90mm
生產(chǎn)效率:40kg/h
 
使用說明及注意事項(xiàng)
1.開機(jī)前要對整機(jī)進(jìn)行檢查,并對軸承加注潤滑油。
2.面的配料:生產(chǎn)面皮及銀絲面水分應(yīng)為50%,生產(chǎn)麻辣片及麻辣雞腸,水分應(yīng)為40%,生產(chǎn)香酥果用白面加糖一斤面四兩糖拌勻。
3.*的安裝:生產(chǎn)香酥果、麻辣片、麻辣雞腸時,用多孔刀做底刀,然后把生產(chǎn)所需*用間隔環(huán)間隔開來,放入螺母中裝在筒上。注意:生產(chǎn)香酥果和麻辣片的*一面孔大一面孔小,應(yīng)使小孔向外,作為底刀使用時也應(yīng)這樣。生產(chǎn)香酥果為了好生產(chǎn),先用3-4兩面加水當(dāng)做引面,等濕面一出,立即放入白面加白糖。加工香酥果時,溫度過高用濕毛巾裹在套筒上加水降溫。
4.生產(chǎn)快要結(jié)束時盡可能使筒里的面剩的少些,停機(jī)后立即取下螺母,然后開機(jī)空轉(zhuǎn)拋出筒中余面,拆卸套筒清除絲杠余面。
5.生產(chǎn)完畢后,把*泡在水中,以便下次使用。若*不用時,筒內(nèi)和*應(yīng)清洗干凈,擦干后涂上食用油以防生銹。

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該機(jī)體積小,結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)計(jì)合理,產(chǎn)品自熟,不需加熱,充分降低食品生產(chǎn)成

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