不銹鋼型和面機--該機是加工面團(tuán)的設(shè)備，與饅頭機和或電餅鐺等配套使用，也可用于其他散狀物品的攪拌、混合等，廣泛適用于食堂、飯店、廠礦、個體企業(yè)以及面食制品加工廠。

該機面桶全部為無磁不銹鋼。

技術(shù)參數(shù)：

安裝

1.檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固

2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上

3.機器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，以免漏電傷人

4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入

5.將刀閘閉合，扳動開關(guān)手柄，使機器試運轉(zhuǎn)，機器沒有異常聲響即可投入使用

操作規(guī)程

1.攪拌

    先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向*。

    注意：機器運轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁將手伸入！

2.取面

    面和好后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。

保養(yǎng)規(guī)程

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；

3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；

4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。

清洗

1.機器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

2.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；

3.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

警告：

1.和面時蓋上機蓋，嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面；

2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。

售后服務(wù)：