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諸城市德川工貿(mào)有限公司


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全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋

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參   考   價: 9500

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號400L

品       牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:劉文慧查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-07-23 16:31:14瀏覽次數(shù):343次

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產(chǎn)品簡介
功率 36kw 鍋體直徑 1000mm
加熱方式 容積 400L
適用范圍 茶餐廳設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 外形尺寸 1600*1250*1200mm

全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

詳細介紹

夾層鍋用途:
  夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。德川產(chǎn)夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。


全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋應用范圍簡述:

  糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

  糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。

  飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

  蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

  罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。

  醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。

 

全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋設備特點:

  本設備設計緊湊,采用電加熱預熱導熱油,在設備夾套內間接導熱,使設備內部的產(chǎn)品在精確的控溫條件下平穩(wěn)升溫,達到蒸、煮、殺菌的效果。


夾層鍋分類:

  德川是專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋(燃汽夾層鍋,蒸汽夾層鍋,電加熱夾層鍋)的專業(yè)廠家。
 1、夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋)。
 2、按容積又分為50升夾層鍋,100升夾層鍋,200升夾層鍋,300升夾層鍋,400升夾層鍋,500升夾層鍋,600升夾層鍋。
 3、按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋,燃氣加熱夾層鍋和電磁加熱夾層鍋。
 4、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備;帶中帶攪拌設備中有行星式攪拌夾層鍋和普通電機式攪拌兩種。

 5、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。

 

 

 

設備參數(shù): 


型號

容積

鍋體直徑

加熱方式

是否帶攪拌

外形尺寸

JC-50

50L

600mm

電加熱

1000X800X900

JC-100

100L

700mm

電加熱

1100X900X900

JC-200

200L

800mm

電加熱

1300X1000X1000

JC-300

300L

900mm

電加熱

1450X1100X1100

JC-400

400L

1000mm

電加熱

1500X1150X1100

JC-500

500L

1100mm

電加熱

1700X1250X1100

JC-600

600L

1200mm

電加熱

1750X1400X1100


 

 

 


 





  

  如果您對本設備有什么疑問,請與我們聯(lián)系獲取更多信息,德川工貿(mào)歡迎您的來電。

  特別注意:此產(chǎn)品報價為參考價格,請聯(lián)系客服以獲取設備新的報價?。?!



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