全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋

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參考價: ￥ 9500

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號400L

品牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-07-23 16:31:14瀏覽次數(shù)：343次

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諸城市德川工貿(mào)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：16條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：劉文慧（銷售）

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產(chǎn)品簡介

功率	36kw	鍋體直徑	1000mm
加熱方式	電	容積	400L
適用范圍	茶餐廳設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他	外形尺寸	160012501200mm

全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

詳細介紹

夾層鍋用途：
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。德川產(chǎn)夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋應用范圍簡述：

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

全自動導熱油帶保溫不銹鋼夾層鍋設備特點：

本設備設計緊湊，采用電加熱預熱導熱油，在設備夾套內間接導熱，使設備內部的產(chǎn)品在精確的控溫條件下平穩(wěn)升溫，達到蒸、煮、殺菌的效果。

夾層鍋分類：

德川是專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋（燃汽夾層鍋，蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋）的專業(yè)廠家。
1、夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）。
2、按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。
3、按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋和電磁加熱夾層鍋。
4、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備；帶中帶攪拌設備中有行星式攪拌夾層鍋和普通電機式攪拌兩種。

5、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。

設備參數(shù)：

型號	容積	鍋體直徑	加熱方式	是否帶攪拌	外形尺寸
JC-50	50L	600mm	電加熱	否	1000X800X900
JC-100	100L	700mm	電加熱	否	1100X900X900
JC-200	200L	800mm	電加熱	否	1300X1000X1000
JC-300	300L	900mm	電加熱	否	1450X1100X1100
JC-400	400L	1000mm	電加熱	否	1500X1150X1100
JC-500	500L	1100mm	電加熱	否	1700X1250X1100
JC-600	600L	1200mm	電加熱	否	1750X1400X1100