亞臨界低溫萃取技術是利用亞臨界流體作為萃取劑，在密閉、無氧壓力容器內，依據(jù)有機物相似相溶的原理，通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴散過程，達到物料中的脂溶性成分轉移到液態(tài)的萃取劑中，再通過減壓蒸發(fā)將萃取劑與目標產物分離，最終得到目標產物的一種萃取與分離技術。

   低溫亞臨界萃取工藝的主要優(yōu)點：

①萃取和脫溶過程不用過度加熱，減少了對物料中的熱敏性成分造成損害，還能有效地保存萃取產品中的易揮發(fā)成分；

②已使用和研究的5種溶劑的極性不同，可萃取目標物的極性范圍大；

③有一定的萃取選擇性；

④節(jié)能，萃取液蒸發(fā)耗能少，脫溶過程不必使物料高溫升溫；

⑤相對于超臨界提取技術，投資少，生產成本低，容易實現(xiàn)大規(guī)模生產。

 基于低溫亞臨界流體生物萃取技術的低溫、低壓、高效特點，所以我們也將其稱作DDG萃取技術。

   低溫亞臨界油脂萃取技術是祁鯤于1989年原創(chuàng)發(fā)明，曾獲得國家技術發(fā)明二等獎，獲得省部級科技成果二等獎4項，曾列入國家“火炬計劃"“科技先導計劃"“科技示范計劃"，目前已廣泛應用于植物油、植物精油、植物蛋白、植物色素、精細化工、中藥提取等多行業(yè)，已建成生產線200余條，是超臨界CO2技術后的創(chuàng)新性成果。低溫亞臨界萃取裝備是多用途的通用加工平臺。