億邦牛肉丸高速打漿機 商用火鍋丸子打漿

       變頻肉丸打漿機工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
      用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿，開機2-3分鐘即可完成打肉、攪拌成漿，肉漿新鮮，比手工錘打的肉漿精細，攪拌過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，韌性好，外表光滑細嫩，口感爽脆。此機采用不銹鋼制造，符合國家衛(wèi)生標準，操作簡單，清洗方便，省時省力，適合食品加工廠，餐飲行業(yè)使用。