這款設(shè)備又稱斬碎機或滾揉機，可以斬拌多種制品，制作瓜果，蔬菜，肉類，多場所設(shè)備，適用于賓館 酒店 食堂 肉泥類加工廠場所。
品質(zhì)源于細節(jié)，斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉 輔料 水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速 鍋速 斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。
斬拌機刀速 鍋速 斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好 升溫小 斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
本設(shè)備面向全國供應，有需求的朋友可以與我電話溝通和咨詢，竭誠為您提供講解。