產(chǎn)品簡介

拌斬機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻，是制作腸類、丸類等肉制品加工的設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細切碎，還能同時將其他的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的如狀物，提高原料的乳化程度，且不會出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對提升產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率起到了至關(guān)重要的作用。

                                                                                  產(chǎn)品用途

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所需的肉類加工機械