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開(kāi)封市搏達(dá)糧油機(jī)械制造有限公司
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更新時(shí)間:2023-05-16 09:26:07瀏覽次數(shù):346次
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為了讓消費(fèi)者放心食用天然、原生態(tài)的香油,保證身體健康,我覺(jué)得有必要在此再次解釋和強(qiáng)調(diào)一下香油脫蠟問(wèn)題,還消費(fèi)者一個(gè)明白
為了讓消費(fèi)者放心食用天然、原生態(tài)的香油,保證身體健康,我覺(jué)得有必要在此再次解釋和強(qiáng)調(diào)一下香油脫蠟問(wèn)題,還消費(fèi)者一個(gè)明白。
1. 真正采用冷榨工藝的香油脫蠟是在低于攝氏40度的溫度下進(jìn)行的,而臘的熔點(diǎn)就是攝氏40度。這就是說(shuō)如果亞麻籽油是采用真正冷榨工藝壓榨的,就不用單獨(dú)脫蠟,亞麻籽里面的臘會(huì)自動(dòng)溶出。
2. 香油脫蠟內(nèi)含不含有蠟,含多少蠟,用一個(gè)很簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就可以知道。把亞麻籽油放到冰箱冷藏室內(nèi),放置1小時(shí)左右,看瓶的底部有沒(méi)有白色、塊狀沉淀溶出,該沉淀即為亞麻籽皮中含的蠟。如果是絮狀懸浮物,那是亞麻籽油中的天然亞麻膠,對(duì)減肥有較明顯的效果。
3. 由于不是冷榨工藝,亞麻籽油要經(jīng)過(guò)脫蠟的精煉過(guò)程,通常是用硅藻土進(jìn)行脫蠟,這會(huì)造成重金屬殘留,對(duì)老人和孕婦造成的損害極大。
另外,由于采用精煉工藝,會(huì)造成香油里各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喪失,活性物質(zhì)失活,尤其是歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸嚴(yán)重降低,經(jīng)過(guò)精煉的香油內(nèi)歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸的含量不會(huì)超過(guò)40%。
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