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全自動(dòng)卷章機(jī)肉卷廣章卷機(jī)也叫做腐皮卷機(jī)，是做潮汕特色美食肉卷的機(jī)器，所以也稱之為潮汕肉卷成型機(jī)或者廣章機(jī)。

卷章機(jī)根據(jù)一次灌裝成型數(shù)量有分為單管（單頭）卷章機(jī)和雙管（雙頭）卷章機(jī)，這兩個(gè)型號(hào)之間有什么區(qū)別呢？單頭卷章機(jī)顧名思義就是一次性可以灌裝成型一根肉卷，雙頭卷章機(jī)則是一次性可以灌裝成型2根肉卷。

卷章機(jī)從結(jié)構(gòu)上分為下料系統(tǒng)、供料系統(tǒng)、卷料系統(tǒng)、切割系統(tǒng)、腐皮輸送系統(tǒng)，下料系統(tǒng)通過電機(jī)帶動(dòng)下料螺桿把肉漿推送到下方的供料系統(tǒng)，供料系統(tǒng)通過底部電機(jī)帶動(dòng)葉片式供料泵把肉漿灌入灌裝管內(nèi)部從灌腸管出料，灌裝出來的肉漿直接落到腐皮上方，再通過卷料系統(tǒng)把腐皮和肉漿卷成圓柱狀，卷好的肉漿通過輸送帶輸送至切割系統(tǒng)，根據(jù)需求切割成一段一段。整個(gè)加工過程，下料速度、供料速度、腐皮輸送速度均通過變頻器調(diào)節(jié)，操作方便，切刀可通過計(jì)時(shí)器控制切割頻率從而控制切割肉漿的長(zhǎng)度。

單頭卷章機(jī)的切割系統(tǒng)是氣動(dòng)裝置，通過空壓機(jī)供氣，配合氣動(dòng)裝置帶動(dòng)切刀進(jìn)行工作，雙頭卷章機(jī)的切割系統(tǒng)則是通過電機(jī)帶動(dòng)控制切刀進(jìn)行工作。機(jī)器整體采用304不銹制造，外形美觀且具有發(fā)防腐蝕防銹能力，符合食品衛(wèi)生要求。

機(jī)器隨機(jī)配套有25/32/38/42mm4個(gè)規(guī)格的灌腸管，可通過更換灌腸管控制卷章的直徑，腐皮的寬度需要跟隨著灌腸管的直接增加和加寬，灌腸管直徑乘以3.14得出來的寬度再加1cm就是相對(duì)應(yīng)腐皮的寬度。

全自動(dòng)卷章機(jī)的切割長(zhǎng)度最長(zhǎng)可控制在35cm，可定制的肉漿直徑不超過45cm，是一款適用范圍非常廣的肉卷灌腸切段一體機(jī)