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江蘇博萊客冷凍科技發(fā)展有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)其他
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更新時(shí)間:2022-09-15 12:14:46瀏覽次數(shù):289次
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產(chǎn)品概述: 使用說(shuō)明:設(shè)備通水通電通氣→原料準(zhǔn)備好裝盤→放入速凍庫(kù)→預(yù)凍后轉(zhuǎn)入干燥倉(cāng)升華干燥→出倉(cāng)包裝原料加工量:500KG-3000KG規(guī)格型號(hào):BLK-FD-50(50㎡)、BLK-FD-100(100㎡)、BLK-FD-150(150㎡)、BLK-FD-200(200㎡)適用范圍:蔬菜、水果(蘋果、草莓、獼猴桃、香蕉、榴蓮、楊桃、波羅蜜等)、花卉類(玫瑰等)、藥材類(蟲(chóng)草、枸杞、石斛、鹿茸、人參等)、液體類產(chǎn)品(益生菌、蜂蜜、實(shí)驗(yàn)室合成物等)、生物制品、化學(xué)原料等等,其他種類的產(chǎn)品凍干敬請(qǐng)咨詢!
基本參數(shù)(500-3000kg進(jìn)原料)
型號(hào) | BLK-FD-50 | BLK-FD-100 | BLK-FD-150 | BLK-FD-200 |
整機(jī)外形及尺寸(米) | 圓形直徑 Φ2400*7000mm | 圓形直徑 Φ2400*11000mm | 圓形直徑 Φ2400*14200mm | 圓形直徑 Φ2400*18600mm |
裝機(jī)功率 | 85-110KW | 160-194KW | 200-250KW | 220-291KW |
托盤有效面積 | 50.5㎡ | 101.1㎡ | 151.6㎡ | 202.2㎡ |
速凍庫(kù)溫度 (可設(shè)計(jì)) | -30℃~-50℃ | -30℃~-50℃ | -30℃~-50℃ | -30℃~-50℃ |
冷阱溫度 (可設(shè)計(jì)) | -35℃~-60℃ | -35℃~-60℃ | -35℃~-60℃ | -35℃~-60℃ |
倉(cāng)內(nèi)真空度 | ≥5Pa | ≥5Pa | ≥5Pa | ≥5Pa |
加熱方式 | 純凈水蒸汽加熱 | 純凈水蒸汽加熱 | 純凈水蒸汽加熱 | 純凈水蒸汽加熱 |
一般裝料容量 | 500KG | 1000KG | 1500KG | 2000-3000KG |
備注:除以上型號(hào)之外,可根據(jù)客戶要求,生產(chǎn)5KG-3000KG處理能力的所有真空冷凍干燥
A.本機(jī)主要特點(diǎn):
1、預(yù)凍與干燥在原位完成,凍干過(guò)程自動(dòng)化,操作簡(jiǎn)便。
2、板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),溫度可調(diào)節(jié),溫差1℃,制冷加熱效果更均勻。
3、觸摸屏操作,PLC控制系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。
4、可與電腦連接,遠(yuǎn)程操控,存儲(chǔ)凍干曲線。
5、整體式設(shè)計(jì),便于運(yùn)輸及安裝,節(jié)省空間。
B.設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域:
1、醫(yī)藥工業(yè):可將冷凍干燥技術(shù)用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2、食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、樹(shù)莓、沙棘、榴蓮、米粉、米線、米制品、整蝦、肉類、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分不變,便于長(zhǎng)期存和運(yùn)輸,非常適用于方便營(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn)。還有寵物食品。
3、營(yíng)養(yǎng)保?。赫婵绽鋬龈稍锛夹g(shù)還可以用來(lái)干燥蜂皇漿、海參、冬蟲(chóng)夏草、燕窩、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等,它能長(zhǎng)期保存其營(yíng)養(yǎng)成分及其活性成分,保證營(yíng)養(yǎng)保健品的天然。
4、生物研究:利用真空冷凍干燥技術(shù)可長(zhǎng)期保存細(xì)菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織及各種器官等,在使用時(shí)供給水分可再生,可保持其生化物理特性。
5、花卉:玫瑰、向日葵、菊花、茉莉等。
6、藥材:三七,瑪卡,人參等。
7、其它:如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛,制品保存,標(biāo)本制作,特殊材料制備、石墨烯等的應(yīng)用,有的效果。
C.凍干的原理:
干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品,一般是體積縮小、質(zhì)地變硬,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,有些熱敏性的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、維生素會(huì)發(fā)生變性。微生物會(huì)失去生物活力,干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產(chǎn)品在干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,直到后期,為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水分含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過(guò)50℃
冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸氣直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時(shí)間,必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。
D.凍干的優(yōu)勢(shì)
1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛的應(yīng)用。
2.在低溫干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥。
3.在冷凍干燥過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的性狀。
4.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。
6.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
7.干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。因此,冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用。
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