分階段解凍效果好的解凍柜在進行操作前需要緩化處理，解凍，我們新款解凍柜利用低溫高濕原理，分階段解凍，還原解凍前凍肉的狀態(tài)。

1.設備外觀：外部采用無指紋不銹鋼板，下方采用輕動靈便的萬通腳輪，滿柜推動也靈便，采用一次拉伸成型聚氨酯板，內(nèi)部304板材。

2.整機高度1970mm，采用兩定兩轉(zhuǎn)低音尼龍輪，面板為中國臺灣威倫10寸真機顯示屏，上方帶電器配件，控制系統(tǒng)，柜體內(nèi)部左右兩側(cè)，10層網(wǎng)盤，可測探針，制冷循環(huán)風機。

3.電源接通220V，可設定庫內(nèi)溫度，庫內(nèi)濕度，凍品中心溫度還有庫內(nèi)濕度，開機后運行先降到設定庫溫，后解凍開始四臺制冷循環(huán)風機同時運行，分階段解凍，不同厚度不同凍品解凍時間不相同。

4.分階段解凍效果好的解凍柜解凍批次200-300公斤，解凍柜可根據(jù)凍品尺寸設計，常規(guī)為網(wǎng)盤10層，每層可放20公斤標準肉塊或凍品

5.庫內(nèi)溫度相當于一個環(huán)境溫度，速凍時間多長，相對應的解凍時間多長，是相對應的，水解凍針對包裝袋的，低溫高濕解凍也可帶包裝袋解凍時間上多1個小時左右，優(yōu)點，解凍時間可控，顏色鮮艷，失水率低，牛肉在2%左右，豬肉在3%左右，100斤失水率2公斤左右

6.外觀是201不銹鋼無指紋板組成，原材上就貴，整機發(fā)泡工藝處理，更嚴謹，內(nèi)部304材質(zhì)拉絲板，腳輪是采用萬通腳輪，屏幕采用中國臺灣威倫10寸屏幕是定制款式的配置，現(xiàn)在很多是6寸普通顯示屏，上邊是，電控柜，壓縮機，加熱加濕裝置