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更新時(shí)間:2022-07-27 10:10:52瀏覽次數(shù):403次
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操作方式 | 其他 | 干燥介質(zhì) | 其他 |
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加熱方式 | 其他 | 適用物料 | 其他 |
山西蘋(píng)果脆片膨化設(shè)備 果蔬脆閃蒸設(shè)備 真空干燥機(jī)是一種新型蔬干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn)、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點(diǎn)。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的一種產(chǎn)品,其味道鮮美、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、含數(shù)量低、易于貯存、攜帶方便,已經(jīng)成為時(shí)下流行的果蔬休閑食品。
山西蘋(píng)果脆片膨化設(shè)備 果蔬脆閃蒸設(shè)備 真空干燥機(jī)主要用于生產(chǎn)新型健康的綠色膨化休閑食品、營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品、營(yíng)養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋(píng)果、大棗、柿子、香蕉、黃桃、火龍果、哈密瓜、芒果、草莓、無(wú)花果、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇等,特色農(nóng)產(chǎn)品如枸杞等等。
山西蘋(píng)果脆片膨化設(shè)備 果蔬脆閃蒸設(shè)備 真空干燥機(jī)是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過(guò)清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬膨化脆片的生產(chǎn)過(guò)程從低溫脫水到膨化成型,是物理變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長(zhǎng)。
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